সুস্বাধু গাজরের হালুয়া তৈরি করুন ঘরেই

Spread the love
  • 13
    Shares

পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ গাজর সারা বছরই পাবেন হাতের নাগালে। তাই খুব কম সময়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন গাজরের সুস্বাধু হালুয়া। আসুন জেনে নিই গাজরের হালুয়া তৈরির নিয়ম

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে গাজর দুধের মধ্যে সিদ্ধ করে নিন। দুধ শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে ব্লেন্ডারে ভার করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি প্যানে ঘি দিয়ে তাতে ব্লেন্ড করা গাজর, গুঁড়ো দুধ, চিনি এলাচ একসঙ্গে মিশিয়ে নাড়তে থাকুন

উপকরণ

গাজর ৪০০ গ্রাম, দুধ এক লিটার, চিনি আধাকাপ, গুঁড়ো দুধ আধাকাপ, ঘি আধাকাপ, বাদাম কুচি তিন টেবিল চামচ কিশমিশ সাজানোর জন্য

হালুয়ার পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে পাত্রে ঢেলে নিন। ঠাণ্ডা হলে বাদাম কুচি কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু গাজরের হালুয়া

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

x